炭火烤鸡肉串和手制的菜是自大的小酒馆。

能用适中的价格享受在"详细的长木炭烤好的正宗的炭火烧烤菜。
"往常的朋友和能随便顺路去的平常使用的商店"是概念的小酒馆。

安心挑拣，刚做好并且 <好吃>

和民提供的食品的许多，那个好吃想在暖和的人的手送往顾客每一个人。食材在和民农场花费事空闲生产的被选的东西。用刚做好的菜，刚做好到顾客的桌子。是理所当然的事，但是非常认为很重要。为保持那个不惜费力。

不变化的"手工制作"的拘泥: 追求是否顾客怎样享用一个一个的菜单的好吃，不依靠自动化而材料的加工以及烹调也珍惜手制的工程。新鲜，并且正向许多的店铺送在集中训练中心，不加上防腐剂，用手工作业预先准备的食材。一边进行提高效率，一边慎重保持手工制作的味道。

从餐桌看得见的安心: 味道的追求是当然，认为为充分享受食品空间食品的安全和对安心的拘泥重要。是由全国各地的"和民农场"做成有机农产品，新鲜，并且正向各店铺报告。另外，也在这里处理制酪农以及鸡蛋事业。对，而且，用削减加工食品以及原料包括的添加物(化学调料)的项目开始，更是安全，放心的食品正追求。

和民为目标以"提供所有相遇和接触的地方和安乐的空间向尽可能多的顾客"的。拘泥于好像更加享受重要的用餐的时间的空间的建设。

根据愉快，能选的心情: 喧闹享受与朋友的派对以及与家族的团聚的舒服的空间。能慢慢地享受与重要的人的闲谈的时间的包房感觉的有点奢侈的空间。出现在新鲜里，也感到怀念的食品空间。根据那天的心情，在能各种各样选的空中之间准备了。能根据顾客的样式选空间的是享受的方法中的一个。请享用同场景相适应，能选的"心情"。

和民成员的宗旨是"作为子切的，的笑脸溢出来，的有活力，礼节正确"。一边不停在按照指南的原样原封不动的服务，成员每一个人在第一名想无表的心，一边正迎接顾客。为愉快舒服地渡过用餐的时间。不今天也没有笑脸和健康而珍惜与顾客的相遇。

全部为顾客: 包围食品的那时"有家族以及朋友，和重要的人享受好的时间吧的"作为和谐的时间"的愿望，追求了顾客每一个人享受，从创业时候起渡过和民的商店的建设"。"商店作为只为了顾客的东西"的那个现在还是不变化的和民的想法。因为继续基于那种基本理念的工作人员教育以及店铺改进所以经常为目标以和民用与人和人的信赖和顾客有联系的。

从不松驰的交流: 从在开始，店铺里设置被为"第一想顾客的要求的商店的建设稠密地进行的工作人员会议的顾客问卷调查以及主页的意见确立在现场确实反应的结构。留意彻底的顾客视线的服务。
另外，也积极从事禁烟席的设置，正推进把所有的顾客从孩子到老年人舒服地享受的办法也。因为想看顾客的笑脸所以。今天"在"的话健康从心里也款待"

宴會套餐: 【集（つどい）套餐】8样菜色含3个钟头畅饮2,999日元

【赈（にぎわい）套餐】9样菜色含3个钟头畅饮3,499日元

【和（なごみ）套餐】10样菜色含3个钟头畅饮3,999日元

【祝（いわい）套餐】11样菜色含3个钟头畅饮4,999日元

※ Including tax

食物菜单: 稻草烤鰹魚699日元

生馬肉片599日元

島遠東多線魚的炭火燒烤599日元

特製碳烤鸡肉丸(蛋黄/葱塩/起司酱汁)299日元

碳烤烧鸟(鸡)碳烤烧鸟(鸡)1串99日元

油淋鸡腿排1份499日元

銀座的炸雞肉399日元

炸薯條299日元

金槍魚葱花卷399日元

卷心菜风味大坂烧399日元

醇厚意思雞白開水麵條399日元

花畑牧场的焦糖奶冻399日元

※ 扣稅

※ 扣稅

店舗名	炭火焼だいにんぐ「わたみん家」宇部新川店
住所	山口県宇部市中央町1-2-13 宇部中央ビル2F
アクセス	ＪＲ宇部線宇部新川駅
電話番号	050-7542-5938
営業時間	18:00～翌日3:00 金土曜及び祝休日の前日は17:00～5:00 日曜及び祝休日は17:00～3:00 ※5/23（水）は18：00～24：00の営業とさせていただきます。
定休日	火曜日は定休日 ※定休日が祝休日、祝前日の場合は営業させていただき、祝休日の翌日を休業いたします。